Dag van de officiële opening van de nieuwe bakkerij van de Etos in Strijp. Afdeling banket.

Datum: 09-03-2007

Naam: Ben Dankers  

Ik ben toch een beetje bang dat deze foto genomen is vóór 1968 op de bakkerij aan de Lijsterbestraat en niet de nieuwe bakkerij aan de Hurksestraat. Zeker gezien de kleding van de dames en heren.

Datum: 05-05-2008

Naam: Gerard van de Schoot  

Ik denk eerder aan dat deze foto is gemaakt voor de sinterklaastijd. De dames zijn hier namelijk speculaaspoppen van de bakplaten aan het halen. Dit gebeurde door middel van het kloppen met een metalen staafje op de bakplaat om breuk te voorkomen. De ene dame heeft het in haar hand en voor op de tafel ligt er nog een. Misschien zijn de dame en heren wel jubilarissen die een kijkje kwamen nemen in de bakkerij. Want het kantoor zat toen in de Lijsterbesstraat. Volgens mij werden in die jaren niet alleen 25 jarige jubilea gevierd maar ook nog 12,5 jarige jubilea gevierd.